中药常见质量变异现象鉴定

ß一、纯净度

ß首先要了解正常中药的使用情况，熟悉用药部位，对于非药用部位应按照杂质处理，对于药中含有的杂质要严格限制，应尽量减少在采集时所带进的有机杂质(如枯枝败叶、残余果柄、果核、鳞皮、昆虫排泄物、害虫或幼虫尸体等)和无机杂质(如土块、小石块、沙粒)等。

二、干湿度

由于中药种类繁多，性质各不相同，故药典对于各自的水分规定也稍有差异。对于中药材和饮片的含水量均应规定安全水分的限度，以便长期储藏而不致变质，这个指标通常可根据经验大致加以判断。

四、中药霉变：即药材受潮后霉菌在其表面或内部滋生的现象。

一般认为：霉变即为变质。

2、中药生产、储存、运输、流通过程中，由于保管不当，在外界条件和自身因素的综合作用下，易出现发霉变异现象，直接影响中药的质量和安全。

3、中药霉变的危害主要表现在如下几个方 面：变质、失效；产生致癌物质。

药典：霉变项一票否决！零容忍。

五、虫蛀：

是指害虫侵入药材组织内部所引起的破坏作用。

（概念非法标，前后文相同，谨供参考）

七、走油（泛油）

也称 “泛油”，指药材所含有的油脂外溢于药材表面的现象。在实际工作中多指干燥药材表面呈现出油样物质，此时多伴有变色、变质等情况的发生

八、失油（色枯槁）

概念：某些含有挥发油的药材由于受温度及空气的影响，其挥发油挥发并产生失油干枯或碎裂的现象，称为失油。如木香、肉桂失油后干枯碎裂不堪入药。

（非法标，谨供参考）

性状检查要点：干枯、不油润